Картошка с яйцом

Картошка с яйцом — это простое и вкусное блюдо, которое можно приготовить разными способами. Вот несколько рецептов, которые могут тебе понравиться:

Картошка с яйцом на сковороде

Ингредиенты:

• 4-5 картофелин
• 3 яйца
• 1 луковица (по желанию)
• 2-3 столовые ложки растительного масла
• Соль и перец по вкусу
• Зелень (укроп, петрушка) по желанию

Приготовление:

1. Подготовка картошки: Очисти картофель и нарежь его кубиками или тонкими ломтиками.
2. Жарка картошки: Разогрей сковороду с растительным маслом. Обжаривай картошку до золотистой корочки, периодически помешивая. Это займет около 15-20 минут.
3. Добавление лука (по желанию): Если используешь лук, нарежь его мелко и добавь к картошке, обжаривай еще 5-7 минут до мягкости лука.
4. Добавление яиц: Вбей яйца в сковороду с картошкой и аккуратно перемешай. При необходимости добавь соль и перец. Готовь на среднем огне, пока яйца не схватятся.
5. Подача: Посыпь зеленью перед подачей.

Картошка с яйцом в духовке

Ингредиенты:

• 6-8 картофелин
• 4 яйца
• 1/2 стакана молока или сливок
• 100 г сыра (по желанию)
• Соль и перец по вкусу
• Зелень по желанию

Приготовление:

1. Подготовка картошки: Очисти картофель и нарежь его тонкими кружками.
2. Приготовление картошки: Выложи картошку в форму для запеканки, посоли и поперчи. Полей немного растительным маслом.
3. Запекание картошки: Запекай картошку в разогретой до 200°C духовке около 30 минут, пока она не станет мягкой.
4. Подготовка яиц: В миске взбей яйца с молоком или сливками. При желании добавь тертый сыр.
5. Запеканка: Вылей яичную смесь на картошку и верни в духовку. Запекай еще 10-15 минут, пока яйца не схватятся и не подрумянятся.
6. Подача: Дай запеканке немного остыть, затем нарежь и подавай.

Можно использовать картошку с яйцом как основное блюдо или как гарнир. Надеюсь, что один из этих рецептов тебе понравится!